| 1821.- | VENTA DE TACOS DOÑA MARY | La Llave |
| 1822.- | VENTA DE TACOS EL CARAJILLO | Pedro Escobedo |
| 1823.- | VENTA DE TACOS JAQUELINE | Tierra Blanca |
| 1824.- | VENTA DE TACOS LAS CAZUELAS | Pedro Escobedo |
| 1825.- | VENTA DE TACOS LUPITA | Ezequiel Montes |
| 1826.- | VENTA DE TACOS MARIFER | Pedro Escobedo |
| 1827.- | VENTA DE TACOS QUESADILLAS Y SOPES | Santiago de Querétaro |
| 1828.- | VENTA DE TACOS SANCU | Santa Cruz |
| 1829.- | VENTA DE TACOS SINNIMBRE | Tierra Blanca |
| 1830.- | VENTA DE TACOS TACOS LALO | San Juan del Río |
| 1831.- | VENTA DE TACOS TACOS RANIS | Santiago de Querétaro |
| 1832.- | VENTA DE TACOS TAQUERIA LAS DELICIAS | San Juan del Río |
| 1833.- | VENTA DE TACOS TRINY | Tierra Blanca |
| 1834.- | VENTA DE TACOS Y CHICHARRONES DE RES. LA CASA DE LOS ABUELOS | San Juan del Río |
| 1835.- | VENTA DE TACOS Y ENCHILADAS | El Sauz (Sauz Alto, Sauz Bajo) |
| 1836.- | VENTA DE TACOS Y QUESADILLAS LOS TAVIRA | Santiago de Querétaro |
| 1837.- | VENTA DE TACOS Y SOPES | Santiago de Querétaro |
| 1838.- | VENTA DE TORTILLAS HECHAS A MANO Y TACOS DE GUISADO | San Juan del Río |
| 1839.- | VENTAS DE TACOS JOHONY | Tequisquiapan |
| 1840.- | VIC TACOS | Santiago de Querétaro |